Crooner – American Strong Ale

Beer Details
  • ABV: 9%
  • IBU: 70
  • OG: 1.088
  • FG: 1.025
  • Color: 9
  • Grains: Pale Ale, Caramel, Melanoidin, Candi Sugar
  • Yeast: London Ale
  • Hops: HBC-472

A Crooner é uma cerveja sazonal criada para homenagear um dos grandes ícones da música, Frank Sinatra. Existem algumas lendas na biografia do cantor que o ligam a máfia italiana nos EUA, o personagem Johnny Fontane, do filme O Poderoso Chefão, dizem ser inspirado nessas histórias. A bebida favorita do “Blue Eyes” era Bourbon/Whiskey, somando todas essas informações com a nossa admiração pelo músico, criamos essa receita que trás os sabores presentes no Bebida preferida de Sinatra (caramelo, baunilha, coco, madeira) para a cerveja.
Oitocentos litros dessa receita vão descansar em barricas de carvalho americano e será o primeiro rótulo a ser lançado de uma série de “barrel ageds” da Mafiosa, ainda sem data definida para lançamento.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *