Consiglieri – Double IPA

Beer Details
  • ABV: 7.6%
  • IBU: 70
  • OG: 1.070
  • FG: 1.016
  • Color: Amarelo Ouro
  • Grains: Pilsen, Trigo e Aveia
  • Yeast: London Ale
  • Hops: Galaxy, Ekuanot e Mosaic

2018
Festival Brasileiro da Cerveja – Medalha de Ouro

Consiglieri é a Double IPA da Mafiosa Cervejaria.
Com adição tardia e uma grande quantidade dos lúpulos, Galaxy (AUS), Ekuanot e Mosaic (EUA), em conjunto com a levedura escolhida, se transformam em uma explosão de aromas frutados, cítricos e tropicais. Remetendo a tangerina e frutas amarelas. Os maltes, de cevada e trigo, e os flocos de aveia são os responsáveis pela aparência turva, a coloração amarela ouro e a cremosidade da cerveja. 
A receita conta com variadas técnicas de lupulagem que garantem a complexidade e intensidade de sabor e aroma, características do estilo.
Sim, a Consiglieri é a releitura da Mafiosa para as modernas DIPAs Americanas. 

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